薑黃粉 vs 薑黃素（漫談健康）

薑黃粉即使服用再多（或吃再多薑黃）也無法完全補充身體所需。

 

 

薑黃素透過特殊技術處理，提高生物利用率，不溶於水，為親脂性物質，代謝速度快，能被身體很好吸收利用。

 

薑黃粉只是把薑黃研磨成粉末狀，主要用於食物調味。（注意！有心人可能把薑黃粉以膠囊包裝後再出售，魚目混珠成高級保健品，千萬小心！）